天ぷら 朔月
【ミシュランセレクテッド】
大阪でミシュラン2つ星を獲得し続ける「旬彩天 つちや」より独立した北村シェフが、アクセスの良い大阪難波エリアにて出店。つちやのオーナー土阪(つちさか)シェフも常に監修を続けており、今後の大阪の天ぷら業界を牽引するであろうと食通たちの間で話題となっている。
Tempura Sakugetsu
【Michelin-Selected】
Chef Kitamura, formerly of the Michelin two-star "Shunsaiten Tsuchiya" in Osaka, has opened a new restaurant in the convenient Namba area. With oversight from Tsuchiya's owner, Chef Tsuchisaka, the establishment is gaining attention among food enthusiasts as a rising star in Osaka's tempura scene.
天婦羅 朔月
【米其林入選餐廳】
主廚北村剛曾在大阪連年榮獲米其林二星肯定的天婦羅名店「旬彩天つちや(TSUCHIYA)」磨練技藝十年後,於大阪繁華區的難波一帶獨立創業開店。料理內容由旬彩天つちや的主廚土阪先生不斷地持續監督及指導,目前也深獲業界矚目,可能成為引領未來大阪天婦羅界存在的新星餐廳。
天妇罗 朔月
【米其林入选餐厅】
主厨北村刚曾在大阪连年荣获米其林二星肯定的天妇罗名店「旬彩天つちや(TSUCHIYA)」磨练技艺十年后,于大阪繁华区的难波一带独立创业开店。料理内容由旬彩天つちや的主厨土阪先生不断地持续监督及指导,目前也深获业界瞩目,可能成为引领未来大阪天妇罗界存在的新星餐厅。
덴푸라 사쿠게츠 (天ぷら 朔月)
【미쉐린 셀렉티드 레스토랑】
오사카에서 미쉐린 2스타를 지속적으로 획득해온 「슌사이텐 츠치야(旬彩天 つちや)」 출신의 기타무라 셰프가 접근성이 좋은 오사카 난바 지역에 새롭게 출점을 했습니다.
츠치야의 오너 셰프인 츠치사카(土阪) 셰프가 지속적으로 감수를 하고 있어, 향후 오사카 텐푸라 업계를 이끌어갈 것으로 미식가들 사이에서 화제가 되고 있습니다.
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住所 | 大阪市中央区島之内2丁目9-26-1F |
交通手段 | 近鉄日本橋駅 6番出口より徒歩 7分 ※なんばの地下街「なんばウォーク」日本橋方面へ向かえば6番出口があります。 |
駐車場 | なし |
営業時間 | 18:00~22:00 ※お食事は全員が18:00一斉スタートとなります。 |
定休日 | 日曜 |